STROGONOFF DE ABACAXI COM BACON: uma versão agridoce do strogonoff, agora em sua mesa

STROGONOFF DE ABACAXI COM BACON: uma versão agridoce do strogonoff, agora em sua mesa

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Издатель
STROGONOFF DE ABACAXI COM BACON
- O clássico prato russo nos permite a usar a nossa imaginação para obter variações desta receita na cozinha. Uma delas é substituir a carne pelo abacaxi e saborear.
- Muito obrigado, mãe!

INGREDIENTES

- 01 unidade Abacaxi médio picado
- 200 gramas Bacon em cubos
- 01 unidade Maçã verde picada
- 100 gramas Uva Passa hidratada
- 4 colheres de sopa Açúcar
- 4 colheres de sopa Maionese
- 200 gramas Creme de Leite

PREPARO

1 – Numa panela a fogo baixo, adicione o abacaxi picado e espalhe o açúcar misturando-os. Deixe cozinhar por 10 minutos até formar a calda;
2 – Desligue o fogo e vá mexendo o abacaxi diminuindo a temperatura até ficar morno;
3 – Adicione os cubos bacon misture junto com o abacaxi. Em seguida, acrescente a maçã verde e a uva passa hidratada;
4 – Acrescente a maionese e misture junto aos ingredientes secos;
5 – Para finalizar, acrescente o creme de leite misturando aos demais ingredientes;
6 – O strogonoff de abacaxi com bacon está pronto para servir.

NOTAS:
- O bacon pode ser substituído pela azeitona
- Se preferir, utilize uma taça de vinho branco para fazer a redução após a calda do abacaxi

RENDIMENTO DO PRATO: 4 pessoas
CUSTO DO PRATO: R$ 25,00

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